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1、但是要想有这么好的发展;你不可能在短时间内实现它;因此;你需要一步一步地培养自己的能力;或者可以找到自己最擅长的某一方面;哪怕你只是为厨师做某个分支的努力。
2、每个人仍然可以收获成功。并且食品雕刻是个不错的选择。在此,我们将在食品雕刻中拓宽知识面。
3、当食品雕刻应用于凉菜时,一般是一些雕刻的部分配合凉菜的原料,形成完整的造型。食品雕刻在热菜中的应用要从材料寓意、谐音、造型等方面考虑。在特定的位置,
4、凉菜和雕塑可以放近一点,热菜和雕塑放远一点。比如用新鲜的黄瓜片和菜花围在雕塑周围,既增加了装饰效果,又互不影响。
5、总之食品雕刻的应用灵活多变。无论是衬托菜肴,还是美化台面,在造型上的要求都非常严格,这就要求我们的厨师既要有美食家的风范,又要有艺术家的优雅。
6、Make食品雕刻真正成为烹饪技术不可或缺的一部分。